大宮の寿司なら新鮮な海の幸が味わえる鮨邸ひろ | 完全予約制

駅から徒歩圏内の大宮の住宅街にて隠れ家のような寿司の専門店を営んでおります。完全予約制のプライベート空間で少し贅沢な食事を楽しめます。岩手県出身の店主が振る舞うおまかせコースをランチやディナーでご提供しております。岩手県直送の旬の魚介類や豊洲から送られてくる食材を使った本格的な寿司を味わえます。全席カウンター席でオープンキッチンになっているため、職人の手仕事を目の前で見ることができ、味わいはもちろんのこと目でも料理をご堪能いただけます。

店主が厳選した日本酒やワイン、焼酎などアルコール類も豊富に揃えており、食材との相性も考えてご提案しております。岩手県の魅力を余すところなくお伝えするため、店内には岩手県の風景や観光名所を描いた絵画や写真を展示しております。大宮にて貸し切りのご予約も承っておりますので、ほかのお客様の目を気にせずに食事を楽しみたいときにもぜひ足をお運びください。特別な日のお祝いや接待などでのご利用も大歓迎です。

本格的な寿司を提供している当店では、プライベート空間でお店とお客様が一体となるような雰囲気づくりを心がけています。そのため席はカウンターのみとしており、店主が料理する姿をお客様に目の前で楽しんでいただけるようオープンキッチンを採用しております。ディナーに加えてランチの時間帯もご利用いただけます。貸し切りのご予約やアレルギーをお持ちの方へも対応しておりますので、お気軽にお申し付けください。お子様連れのお客様にも安心して足をお運びいただけます。岩手県直送の魚介を使った握りのほか、岩手の地酒も豊富に取り揃えておりますので、少し贅沢をしたいときにも最適です。

その日に仕入れた食材を使用しておまかせコースをご提供しております。事前に価格も提示しておりますので、支払いが不安な方もご安心ください。最寄り駅から歩いてお越しいただける場所にて、一軒家をフルリフォームした隠れ家のような食事処を営んでおります。日常の忙しさから離れてくつろぎのひとときをお過ごしいただけるよう、心を込めておもてなししております。